Перед Пасхой они традиционно моют, очищают и красят свои дома, убирают после зимы во дворах и на улице. Покупают новую одежду, чтобы встретить Пасху чистыми и обновленными во всех отношениях.
Пасха в веровании христиан всех конфессий — момент обновления Pи начала новой жизни. PПоэтому, и в Ирландии жители готовятся к встрече этого великого праздника загодя.
Пасхальные яички. Фото: food.com, Elaniemay
Ирландцы готовят содовый хлеб к или другому вкусному обеду или ужину с мясом, отмечая День Святого Патрика, или другие праздники, когда за столом собирается вся семья. Это — простая и вкусная крестьянская еда превосходного качества. Добротная и сытная.
Впрок заготавливать домашний хлеб на соде не стоит. Лучше сразу есть его горячим, растопив сливочное маслице на его теплой сытной мякоти. Потому что со временем содовый хлеб уже немного черствеет , и твердеет, Pтеряя часть своей густой вкусности и неповторимого обаяния хрустящей корочки. Но если его правильно хранить, он дольше сохранит свои ценные вкусовые качества.
Делать ирландский хлеб на соде получается намного быстрее, чем дрожжевой. И вы можете приготовить его по этому простому рецепту, когда дома нет хлеба, а вот-вот придут гости!
Сегодня я испекла традиционный ирландский содовый хлеб. Это очень простая и вкусная домашняя выпечка готовится без яиц и дрожжей.
Ирландский содовый хлеб - простая домашняя выпечка.
Комментариев нет:
Отправить комментарий